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2009年11月 9日 (月)

実りの秋・・落花生

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夕方、共同で家庭菜園をしているT氏が落花生を持ってきました。取りたての泥付きです。

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まだ湿っていて柔らかい殻。

Photo

夕ごはん前のプリマにも美味しい餌に見えるのでしょう。

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早速塩茹でにしました。塩加減は好みに応じて、茹時間は40~60分。

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塩茹落花生の出来上がり。取りたてだから味わえる適度に歯ごたえがある柔らかさで酒のつまみに最適です。T氏へ感謝です。

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